百合粳米雞是一道由母雞，百合等食材製成的食品。
基本介紹
中文名：百合粳米雞英文名：Lily stalk rice chicken主要食材：雞肉，百合，粳米服法：飲湯吃肉功效：養心安神，補脾益氣調料：姜、椒、鹽、醬油
原料,做法,服法,適用範圍,注意事項,
原料母雞1隻，百合60克，粳米60克，姜、椒、鹽、醬油各適量。做法(1)將母雞宰殺後，去毛、剖腹，去雜髒，洗淨。(2)將洗淨的百合、粳米裝入雞腹內，縫合。(3)雞人鍋，加姜、椒、鹽、醬油少許，用水煮熟。服法開雞腹，取百合、粳米做飯，並飲湯吃肉。適用範圍(1)體質虛弱，失眠多夢，心神不定等。(2)產後、病後虛贏少氣，心悸，頭昏，少食等。注意事項感冒、急性病期間不宜服用。